Veinikapid saab jagada puidust veinikappideks jaelektroonilised veinikapid.Puidust veinikapp on omamoodi mööbel, mida kasutatakse veini hoidmiseks väljapanekuna;elektrooniline veinikapp on omamoodi seade, mis on konstrueeritud vastavalt punase veini loomulikule ladustamisstandardile, ja see võib olla ka väike biooniline veiniahi.Veinikapid punase veini hoidmiseks viitavad üldiselt elektroonilistele veinikappidele.
Milline temperatuur ja õhuniiskus sobivad veinikappi?
1.Sobiv temperatuur, püsiv temperatuur Veini ei tohi panna liiga külma kohta.Liiga külm aeglustab veini kasvu ning see jääb külmunud olekusse ega arene edasi, mis kaotab veini säilitamise mõtte.
2.Liiga kuum vein küpseb liiga kiiresti, ei ole piisavalt rikkalik ja õrn, mis põhjustab punase veini üleoksüdeerumist või isegi riknemist, sest õrn ja kompleksne veinimaitse vajab väljatöötamist pika aja jooksul.
3.Ideaalne veini säilitustemperatuur on 10 kraadi°C-14°C ja kõige laiem on 5°C-20°C. Samal ajal ei tohiks temperatuurimuutus aastaringselt ületada 5 kraadi°C. Samas on väga oluline punkt – veini säilitustemperatuur on parim.
4.See tähendab, et veini hoitakse püsival temperatuuril 20 kraadi°C on parem kui keskkond, kus temperatuur kõigub 10-18 vahel°C iga päev.Et veini hästi kohelda, proovige drastilisi temperatuurimuutusi vähendada või vältida, loomulikult on siiski lubatud väikesed temperatuurimuutused aastaaegadega.
5.Sobiv õhuniiskus, püsiv õhuniiskus Ideaalne õhuniiskus veini säilitamiseks on vahemikus 60% kuni 70%.Kui see on liiga kuiv, võite reguleerimiseks panna plaadi märja liivaga.
7.Veinikeldris või veinikapis ei tohiks õhuniiskus olla liiga kõrge, kuna korgi ja veini etiketid võivad kergesti hallitama ja mädaneda;ja veinikeldris või veinikapis pole niiskust piisavalt, mistõttu kork kaotab oma elastsuse ja ei suuda pudelit tihedalt sulgeda.
8.Pärast korgi kokkutõmbumist tungib välisõhk sisse, veini kvaliteet muutub ja vein aurustub läbi korgi, mille tulemuseks on nn tühja pudeli nähtus.Näiteks kuivas kliimas, kui pole õiget säilitusmeetodit, läheb ka parim vein kuu ajaga halvaks.
Veinikapi puhastus ja hooldus
1.Vahetage veinikapi ülemise õhutusava aktiivsöefilter kord kuue kuu jooksul.
2.Eemaldage jahuti tolm (veinikapi tagaküljel olev traatvõrk) iga 2 aasta järel.
3.Enne veinikapi teisaldamist või puhastamist kontrollige hoolikalt, kas toitepistik on välja tõmmatud.
4.Vahetage riiulit iga aasta kuni kahe aasta tagant, et vältida täispuidust riiuli deformeerumist kõrge õhuniiskuse korral ja alkoholi korrosioonist tulenevat ohutusriski.
5.Puhastage veinikapp täielikult kord aastas.Enne puhastamist eemaldage toitejuhe ja puhastage veinikapp ning seejärel peske korpust õrnalt voolava veega.
6.Rakendage survet veinikapi sise- ja välisküljele ning ärge asetage triikimisseadmeid ja rippuvaid esemeid veinikapi ülaosale.Parema ohutuse tagamiseks eemaldage enne puhastamist toitejuhe.
7.Veinikapi puhastamisel tuleb kasutada õhukest lappi või käsna, mis on leotatud vees või seebis (söövitav neutraalne puhastusvahend on vastuvõetav).Rooste vältimiseks pühkige seda pärast puhastamist kuiva lapiga.Ärge kunagi kasutage veinikapi puhastamiseks kemikaale, nagu orgaanilised lahustid, keev vesi, seebipulber või happed.Külmutuse juhtahel ei tohi olla kahjustatud.Ärge puhastage veinikappi kraaniveega;ärge kasutage veinikapi puhastamiseks kõvasid harju ega roostevabast terasest traate.
Postitusaeg: 13. märts 2023
